Créase como complemento del turismo rural la Ruta Turística Gastronómica sobre el consumo humano del pez Myleus Pacú, conocido como Pacú Arrocero, cuyo recorrido se establecerá en la localidad de La Leonesa, Departamento Bermejo.
El itinerario definido deberá como mínimo, basarse en conocer el proceso agropecuario e industrial, combinado de producción de arroz y piscicultura por ser un aporte valioso a la economía local y provincial, finalizando con la degustación de un menú de estos alimentos fruto de la cocina regional, configurando una expresión de identidad cultural y culinaria de forma organizada.
La autoridad de aplicación de la presente ley será el Instituto de Turismo o el organismo que en el futuro lo reemplace.
Regístrese y comuníquese al Poder Ejecutivo.